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Industrie des sucreries



Parmi les sucreries on compte entre autre les produits à base de chocolat, cacao, les desserts glacés et certains biscuits fins.
Dans l’industrie des sucreries, les pompes seepex sont installées pour le transfert en douceur de produits sensibles aux cisaillements. Elles disposent d’une grande précision de dosage par exemple pour l'addition de sucre. Les pompes sont nettoyables sans zone morte et sont conformes aux directives FDA. Leurs différentes constructions répondent aux standards de qualité de l’industrie des sucreries. La construction à double enveloppe permet de conserver une température constante du produit lors du transfert, notamment lors de la fabrication du chocolat.

Produits type :

  • Graisse
  • Fondant
  • Gélatine de fruit
  • Glaçage
  • Caramel
  • Réglisse
  • Pâte d’amande
  • Nougat
  • Chocolat
  • Pâte
  • Séparateur

 
 

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