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Industrie laitière
schéma de process industrie laitière
Les pompes à vis excentrée seepex disposent d’avantages décisifs tout particulièrement pour les produits très visqueux jusqu’à 1.000.000 m. Pas car elles assurent des débits et des pressions stables. Ainsi les pompes s’adaptent parfaitement au pompage en douceur de fruits entiers et au mélange consécutif avec du yaourt.
Les produits laitiers sont le terrain de culture optimal de nombreux micro-organismes, les résidus dans les stations de production conduisent à des pertes en qualité du produit fini. La condition pour une production de produits laitiers de qualité haute et constante est la désinfection et le nettoyage programmables et contrôlés de toutes les chaînes de production. Le nettoyage en cycles de nettoyage fermés (Cleaning In Place = CIP) permet un nettoyage des conduites, machines, appareils et réservoirs sans démontage d’aucun composant et sans avoir recours à un nettoyage manuel. Les programmes de nettoyage des différentes chaînes de production sont essentiellement conditionnés par les parties du process à nettoyer ainsi que par le type et la quantité de salissures. Des caractéristiques de construction spéciales – entre autre carter de pompe sans zone morte, garniture mécanique baignant dans la chambre d’aspiration ainsi que les propriétés de traitement de surface spécifiques – garantissent un nettoyage sans zone morte de la pompe seepex (Lien sur le groupe CS).
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